土特产珍珠花菜山野菜天然野生龙柏芽农副产品山货 将军菜 花儿菜
- 净含量:250g
- 品牌:舞钢山野菜
- 系列:干货
- 规格:袋装
- 售卖方式:单品
- 是否为有机食品:否
- 产地:中国大陆
- 省份:河南省
- 城市:平顶山市
- 套餐份量:5人份
- 套餐周期:1周
- 配送频次:1周2次
- 特产品类:天然野菜
- 干货种类:梅干菜
山上生长着一种灌木，当地人称其龙柏芽，又叫柳麦芽。春天发芽时其嫩芽加上花蕾是一道特色野菜，这在其它地方尚未见过。据传说它自然灾害极度缺粮的春荒时救过当地人的命，因此对其心存感恩。当下食品十分丰富它又成为特色野菜，远道而来的客人都会用它招待。用龙柏芽做菜还相当费时间，采集回来清洗干净后用开水烫一下，然后在冷水中浸泡24小时，期间每隔几小时需要换水，目的是拨掉其苦味。泡好的龙柏芽切碎加上作料用热油浇泼搅拌之后就成了这道风味独特的小菜了。春季时采集较多，拨掉苦味的半成品在阳光下晒干，需要用时用温水泡软后再调味也是非常好，所以一年中一直能够享用。前天中午看见龙柏芽鲜花盛开，近观其白色花瓣飘逸洒脱非常漂亮，于是把它收入镜中。当然开花后的龙柏芽太老了，不能再食用了。
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